Kerners heisse Koeche
Datum: 28.11.2017,
Kategorien:
Erotische Verbindungen
... bitten
, (Kamera ins Publikum, zoomt auf die berühmte erste Reihe, aus der sie gerade aufsteht)
eine der besten ihres Fachs."
(Applaus)
Sommelieuse (nachdem sie ihren Catwalk und das Abknutschen von Kerner beendet und, die Hände in die Hüften gestemmt, neben ihm Aufstellung genommen hat):
„Hallo zusammen."
(langsam und mit Augenaufschlag)
Kerner: „Was empfiehlst du uns zu diesem Gericht? Einen speziellen Wein? Oder etwas anderes? Es muß ja nicht immer nur Wein sein..."
Sommelieuse: „Ich finde, dazu paßt am besten ein sogenannter `Sherry im Kleid'."
Kerner: „Der Sherry wird eingekleidet?"
Sommelieuse: „Nein, das Kleid ist meines."
Sass: „Muß ich das verstehen?"
Sommelieuse: „Ich führ's gleich vor."
(Sie lüpft ihr Kleid an und setzt sich mit gespreizten Beinen auf die Arbeitsplatte. Sie hat nichts darunter an.)
Kerner: „Aussehen tut's schon mal gut."
(wendet sich dem Publikum zu, das Beifall klatscht)
Sommelieuse: „Und jetzt kommt der Sherry
." (gießt ihn, die Flasche mit der einen Hand haltend, über ihre rasierte Scham in ein Glas, das sie in der anderen hält. Wieder Beifall.)
Kerner
(nimmt das Glas, hält es prüfend gegen das Scheinwerferlicht, riecht daran und kostet. Er beißt den Sherry, bevor er ihn hinunterschluckt, und meint dann):
„Ich versteh' davon ja nichts, aber es schmeckt gut, wirklich gut."
Sass: „Sommelieuse reimt sich auf Möse."
Kalamar-Kondom
Kerner: „Und was passiert hier mit den ...
... Tintenfischen?"
Lafer: „Für die Füllung dünsten wir erstmal Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl weich, nicht braun werden lassen, das schmeckt am Ende angebrannt 'raus. Dann Petersilie und kleingehacktes Zitronengras unterrühren..."
Sass: „Keine Brunnenkressse?"
Lafer: „Warum Brunnenkresse?"
Sass: „Ralf Zacherl behauptet von der Brunnenkresse, es sei das Kraut gegen Frühjahrsmüdigkeit. Nicht nötig?"
Lafer: „Brauch' ich nicht."
Sass: „Sagst du so."
Lafer: „Jetzt tun wir noch die frischen Weißbrotkrumen dazu, keine Semmelbrösel bitte..."
Kerner: „Was für Brösel?"
Wiener: „Paniermehl!"
Kerner: „Paniermehl heißt bei euch Sem-mel-brö-sel...? Is' das österreichisch, oder?"
Lafer: „Hm-mm. - Jetzt noch abschmecken..."
Kerner: „Was nimmst du da?"
Lafer: „Salz und Pfeffer, ganz einfach. Und jetzt müssen wir den Kalamar ausnehmen."
Kerner: „Das ist dann aber nicht mehr so einfach, oder?"
Lafer: „Wenn man weiß, wie's gemacht wird, geht's eigentlich ganz schnell. Als erstes ziehen wir Kopf und Tentakel behutsam aus dem Körpermantel heraus..., so, und dann den Tintenbeutel aufstechen. Die Tinte fängt man normalerweise in einem Schüsselchen auf und verwendet sie zur Verfeinerung des Gerichts - für unser heutiges Rezept brauchen wir das aber nicht. Als nächstes dann die Fangarme öffnen, um die Kauwerkzeuge freizulegen. die drücken wir jetzt heraus, soo, schneiden sie ab und werfen sie weg. Jetzt die Tentakel von Kopf und Eingeweiden abtrennen, die kommen jetzt ...